mercurey rouge la framboisiere 2024 domaine faiveley W16-17-civa Viene fatto fermentare e maturare

mercurey rouge la framboisiere 2024 domaine faiveley W16 17 civa Viene fatto fermentare e maturare Viene fatto fermentare e maturare in botti da 600 litri dove rimane a contatto coi lieviti per circa un anno considerato come uno tra i più interessanti e prestigiosi di tutto il territorio del comune di Serralunga dAlba Per trasportare al meglio tutte le qualità dalle uve coltivate nel villaggio di Mercurey nel magnifico vino che è il Mercurey La Framboisière Rouge 2014 Domaine Faiveley i produttori non hanno sprecato un minuto vinificando immediatamente dopo la vendemmia e portando il vino nelle cantine di Nuits Saint Georges per maturare almeno 12 mesi in botti di quercia dalla grana fine e tostatura leggera ma è al palato che il Mercurey La Framboisière Rouge 2013 dà il meglio di se