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Ferro 13 • 2024 Bio LA PARCELLE Cépage : Chardonnay
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Description
Ferro 13 • 2024 Bio LA PARCELLE Cépage : Chardonnay LA PARCELLE Cépage : Chardonnay Orientation : sud est Sol : argilo calcaire Age de la vigne : 65 ans VINIFICATION ET ELEVAGE Vendanges manuelles Pressurage à l’encuvage et débourbage Fermentation en fûts de chêne Élevage en fûts de chêne de 12 mois puis en cuve inox pendant 5 mois SERVICE ET DEGUSTATION Servir entre 12 et 13°C des notes florales et briochées Pour vos carpaccios de poisson une bouche sèche et appétissante avec une acidité rafraîchissante et une délicate note de miel
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