Santoku Silver Steel #3 Nawame Damas Manche en Buffle et Noyer 165mm 三悦 Les couteaux Kiritsuke sont l'une Forgés à la main
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Description
Santoku Silver Steel #3 Nawame Damas Manche en Buffle et Noyer 165mm 三悦 Les couteaux Kiritsuke sont l'une Forgés à la main Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes Il est équipé d’un manche yaki urushi pour une prise en main confortable et d’une lame en acier n°3 pour des découpes précises Recommandé pour ceux qui découvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers débutants Il est conçu pour combiner les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto occidental (couteau à viande)
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