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Santoku Silver Steel #3 Damas Manche en Buffle et Bois de Wengé 180mm Materiau:Silver Steel #3 Le Yanagi Kiritsuke est légèrement Forgés à la main
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Description
Santoku Silver Steel #3 Damas Manche en Buffle et Bois de Wengé 180mm Materiau:Silver Steel #3 Le Yanagi Kiritsuke est légèrement Forgés à la main Le Yanagi Kiritsuke est légèrement plus lourd avec une lame plus large et une colonne vertébrale plus épaisse ces couteaux ne sont utilisés que par les chefs principaux comme symbole de statut Recommandé pour ceux qui découvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers débutants Il est conçu pour combiner les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto occidental (couteau à viande)
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