Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 270mm Materiau:Blue Steel #2 Its 165mm of exceptional quality Forgés à la main

Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 270mm Materiau:Blue Steel #2 Its 165mm of exceptional quality Forgés à la main Its 165mm of exceptional quality steel and elegant handle make it a stylish addition to any culinary enthusiast's collection Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un Yanagi pour les légumes Le Yanagi Kiritsuke est légèrement plus lourd avec une lame plus large et une colonne vertébrale plus épaisse La pointe en forme de sabre aide à équilibrer le poids du couteau et est recommandée pour les chefs intéressés par un Yanagi mais disposant d'un espace de travail plus restreint