NAVA Size:37
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Bunka Blue Steel #2 Revêtement inox Kurouchi Manche en Noyer et Zelkova 180mm Molybdenum Sa grande taille permet de Forgés à la main
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Description
Bunka Blue Steel #2 Revêtement inox Kurouchi Manche en Noyer et Zelkova 180mm Molybdenum Sa grande taille permet de Forgés à la main Sa grande taille permet de traiter des poissons de toutes dimensions avec une précision optimale il offre un équilibre et un contrôle parfaits à chaque coupe ces couteaux étaient réservés aux chefs principaux en tant que symbole de statut ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson
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