Santoku SG-2 Poli Manche en Buffle et Zelkova 180mm professional_use Souvent utilisé dans les restaurants Forgés à la main
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Description
Santoku SG 2 Poli Manche en Buffle et Zelkova 180mm professional_use Souvent utilisé dans les restaurants Forgés à la main Souvent utilisé dans les restaurants de sushi reflète leur capacité à couper et trancher sans abîmer les fibres des aliments Recommandé pour ceux qui découvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers débutants Il est conçu pour combiner les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto occidental (couteau à viande)
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