Koyanagi White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 120mm Sujihiki offrant une excellente rétention de Forgés à la main
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Description
Koyanagi White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 120mm Sujihiki offrant une excellente rétention de Forgés à la main offrant une excellente rétention de bord pour une coupe précise à chaque utilisation Ce couteau à nouilles professionnel Menkiri est doté d'une poignée en magnolia poli et d'une lame en alliage de molybdène de 300mm pour une résistance et une stabilité supérieures Le Ko yanagi est un couteau utile pour les cuisiniers à domicile qui préfèrent nettoyer et fileter eux mêmes les poissons de petite taille Le mot japonais "Ko" signifie "petit" ou "court" en anglais
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