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Filetti di tonno all'olio di oliva Confezione:1 Vasetto Gli Albesi o "tajarin" sono li farcisce con tonno

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Atelier notes

Description

Filetti di tonno all'olio di oliva Confezione:1 Vasetto Gli Albesi o "tajarin" sono li farcisce con tonno Gli Albesi o "tajarin" sono un formato di pasta lunga all'uovo originariamente tipica della zona delle Langhe e del Monferrato Un colore rosso rubino acceso Rinaldi seleziona per il tonno prima scelta solamente le parti più rosee e più nobili della fibra muscolare del pesce che vengono ricoperte da un delicato olio di oliva senza l'aggiunta di alcun conservante

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