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Pancetta Steccata - Trancio PESO:0.8 KG E’ realizzato con la carne
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SKU 76542306221 · ★ 4.1

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Atelier notes

Description

Pancetta Steccata Trancio PESO:0.8 KG E’ realizzato con la carne E’ realizzato con la carne che si ottiene dalla rifilatura del prosciutto è ottimo tagliato sottile e abbinato con un filo di olio e qualche scaglietta di parmigiano reggiano La pancetta steccata presenta la stessa lavorazione della pancetta piacentina con l'unica diversità rappresentata dalla forma: una volta cucita viene pressata e tenuta in mezzo a due legni

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