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Spumante Rosé Demi - Sec 'Pagnocc' 2011 | Casa Caterina È un mosaico di millesimi con un finale da
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Atelier notes

Description

Spumante Rosé Demi Sec 'Pagnocc' 2011 Casa Caterina È un mosaico di millesimi con un finale da È un mosaico di millesimi che porta all’estremo la raffinata arte della creazione delle cuvée: l’acciaio esalta il frutto e l’eleganza aromatica dello Chardonnay Se la temperatura di fermentazione raggiunge naturalmente i 30° 32° gradi viene mantenuta su questo livello per evitare che salendo troppo danneggi il lavoro degli lieviti avvolgente crosta di pane

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