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"Confine" Gavi DOCG 2022 - Cascina Gentile Merlot Si apre su un bouquet

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Atelier notes

Description

"Confine" Gavi DOCG 2022 Cascina Gentile Merlot Si apre su un bouquet Si apre su un bouquet di fiori bianchi di campo capace di infondere una vitalità immediata al palato Il "Confine" nasce da una gestione lineare in cantina: solo acciaio e una sosta sulle fecce fini per esaltare quella sapidità minerale che Daniele chiama "sassosità fiorita" Situata tra l’Ovadese e il Gavi

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