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TANE-KOJI UMAMI — Spore ad alta attività proteolitica 20 g yuzu shu Il riso viene prima sbiancato Ceppo Aspergillus Oryzae
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Description

TANE KOJI UMAMI — Spore ad alta attività proteolitica 20 g yuzu shu Il riso viene prima sbiancato Ceppo Aspergillus Oryzae Il riso viene prima sbiancato meccanicamente al 64% Conservare a temperatura massima di 15°C Il ceppo presenta una forte attività enzimatica e una crescita rapida ma soprattutto valorizzare la componente proteica della materia prima

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