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Toscana Rosso IGT " Lupicaia " 2016 Castello del Terriccio i terreni vengono lavorati personalmente con un finale da i terreni vengono lavorati personalmente escludendo diserbo ma zappatura manuale Il Bajola Bianco è un vino macerato sulle bucce dal profilo eclettico le uve vengono accuratamente selezionate una seconda volta diraspate delicatamente e pressate avendo cura di non rompere la buccia degli acini La fermentazione alcolica meticolosa avviene nei nostri vinificatori in acciaio inox a cappello aperto a temperatura controllata
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