Superius D.O.P. clasifcepa_32 La fermentación se llevó a frambuesa y granada fresca
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Description
Superius D.O.P. clasifcepa_32 La fermentación se llevó a frambuesa y granada fresca La fermentación se llevó a cabo en depósitos de hormigón y la fermentación maloláctica tiene lugar en barricas de roble francés Se equilibra con una frescura y notas de fruta roja agria como la fresa fresca Merlot y Cabernet Franc Tipo Vino de autor Alcohol 14º Temperatura 14ºC a 16ºC Envejecimiento 20 meses en barrica de roble americano y luego se realiza un coupage para 10 meses en roble francés Proceso de selección manual y cuidadoso proceso de selección de uvas con añejamiento total de 30 meses
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