Chambarete Macizo (Sin hueso) aves A la parrilla: Sellado inicial
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Description
Chambarete Macizo (Sin hueso) aves A la parrilla: Sellado inicial A la parrilla: Sellado inicial a fuego directo seguido de cocción indirecta hasta alcanzar una temperatura interna de 55°C para un término medio rojo o 63°C para un punto medio ideal Acompaña con papas al horno y ensalada lo que lo hace ideal para preparaciones de cocción lenta que resaltan su textura suave y su sabor profundo específicamente por encima del muslo o la paletilla en las patas traseras
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